Vino blanco muy suave de color amarillo pálido con reflejos verdosos, muy brillante, potentes y balsámicos. Aromas florales, jazmín y rosa, en boca es sutil, agradable, untuoso y ligeramente dulce.
Los vinos Amicamat son vinos únicos e irrepetibles, son de variedades autóctonas de Mallorca, se elaboran de una manera singular y única, es decir que los vinos Amicamat del próximo año posiblemente serán diferentes, de variedades de uva diferentes y con una elaboración distinta.
Cada año dependiendo de los factores meteorológicos, de maduración los vinos son elaborados y tratados de una manera singular y su resultado es su exclusividad, dando como resultado vinos dulces o secos, con o sin crianza en bota, de mucho grado o muy poco.
Embriagaba el amigo de vino quien membraba, entendía y amaba al amado.
Aquel vino empapaba al amado con los llantos y con las lágrimas de su amigo.
(Metáfora moral 364 del Libro de amigo y amado de Ramon Llull)
NOTA DE CATA
Vino rosado muy suave de color rosado muy pálido con reflejos verdosos, muy brillante, potentes y balsámicos. Aromas florales, jazmín y rosa, en boca es sutil, agradable, untuoso y ligeramente dulce. Bébelo contra la luz del oscuro de una puesta de sol, contempla el inicio de la noche, contempla al amigo, besa al amado.
<strong>Uva- Manto Negre.</strong>
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